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DSC00056s.jpg西洋梨辣炒魚羹.jpg

  1. 美國西洋梨洗淨、去核，切絲。
  2. 香菜切末、辣椒切絲、大蒜切末，備用。
  3. 中火熱鍋，倒入50cc油後置入蒜末爆香，再放入魚羹翻炒，加入醬油膏、烏醋炒勻，接著撒入香菜末、辣椒絲炒勻，最後放入西洋梨絲入鍋，撒上白胡椒、香油炒勻即可盛盤。

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